Control de Alérgenos
En Academia ALPE te ofrecemos el curso de Control de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias, una formación dirigida a profesionales y empresas del sector alimentario que necesitan informar correctamente sobre los alérgenos presentes en los alimentos.
Una formación práctica, útil y orientada a prevenir riesgos, evitar la contaminación cruzada y garantizar una atención más segura al consumidor.
Reserva tu plaza y fórmate por solo 50 €.
- Inicio mensual
- Online y a distancia
- Precio: 50 €
Sobre el curso
El curso de Control de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias está orientado a todas aquellas personas que intervienen en procesos relacionados con la elaboración, manipulación, servicio o información alimentaria.
La normativa europea obliga a colectividades, restaurantes y empresas alimentarias a ofrecer información clara y veraz sobre los alérgenos presentes en los alimentos. Por ello, es fundamental que el personal esté correctamente formado.
Por qué es importante
Una correcta formación en alérgenos ayuda a reducir riesgos para la salud de los consumidores y a prevenir problemas derivados de la contaminación cruzada.
Las empresas operadoras son responsables de garantizar la veracidad de la información que ofrecen sobre alérgenos, por lo que contar con personal formado es clave para actuar con seguridad y responsabilidad.
A quién va dirigido
Este curso está dirigido especialmente a profesionales de:
- Restaurantes.
- Bares y cafeterías.
- Comedores colectivos.
- Empresas alimentarias.
- Hostelería y restauración.
- Personal de cocina, sala, servicio o manipulación de alimentos.
También es recomendable para cualquier persona que quiera ampliar su formación dentro del sector alimentario.
Modalidades
Realiza el curso cómodamente desde casa, adaptando la formación a tus horarios.
Una modalidad flexible para quienes necesitan formarse sin asistir presencialmente.
Por dónde empezar
- Solicita información
Cuéntanos qué curso te interesa y resolveremos tus dudas sobre modalidad, horarios, próximas fechas y requisitos de acceso.
- Te orientamos
Nuestro equipo te asesorará de forma cercana para ayudarte a elegir la formación que mejor encaja con tu objetivo profesional.
- Reserva tu plaza
Una vez tengas clara tu modalidad, podrás formalizar tu inscripción y empezar tu preparación con Academia ALPE.